Gastro Project Lead (m/w/d) - Gastronomie & Veranstaltungslocation

Wir starten ein neues Kapitel: Eine Gastronomie- und Veranstaltungslocation im Landkreis Fürth – und wir suchen die Person, die dieses Projekt zu etwas Außergewöhnlichem macht. Keine fertige Location, die du einfach übernimmst. Du kommst rein, wenn noch alles möglich ist – und du prägst, wie das aussieht, was entsteht.

Konzept & Aufbau

• Du entwickelst das gastronomische und eventbezogene Konzept der Location aktiv mit – von der Positionierung bis zur Atmosphäre und Außenwirkung
• Du denkst: Was macht diese Location unverwechselbar? Was bringt Menschen dazu, wiederzukommen – und es weiterzuerzählen?
• Du arbeitest direkt mit unserer Strategieabteilung zusammen, um aus Visionen echte, umsetzbare Pläne zu machen

Operative Führung & tägliches Mitanpacken

• Du übernimmst die operative Verantwortung für die Location und bist präsent – vor Ort, mit den Gästen, mit dem Team
• Du lebst vor, was du von anderen erwartest – kein Führungsstil von oben herab, sondern echte Präsenz und Vorbildfunktion
• Du optimierst Abläufe, löst Probleme pragmatisch und sorgst dafür, dass der Betrieb reibungslos und mit Herzblut läuft

Events & Veranstaltungen

• Du planst, koordinierst und begleitest Veranstaltungen jeder Größe – von intimen Privatfeiern bis hin zu Firmen-Events und größeren Abendveranstaltungen
• Du baust ein Veranstaltungsportfolio auf, das sich in der Region herumspricht und die Location als feste Adresse etabliert
• Du erkennst Potenziale und nutzt sie – kreativ, schnell und mit einem Gespür für das Besondere

Kaufmännisches Wachstum – mit echtem Rückhalt

• Du übernimmst schrittweise wirtschaftliche Verantwortung: Budgetplanung, Kostenkontrolle, Umsatzentwicklung
• Unser Controlling & Finanzplaner stehen dir nicht als Kontrollinstanz zur Seite, sondern als aktives Support-Team – du lernst, wie ein echter Businessbereich funktioniert, hands-on und in der Praxis

Marketing & Sichtbarkeit

• Gemeinsam mit unserer Marketingagentur machst du die Location bekannt – digital, lokal und nachhaltig
• Du bringst eigene Ideen mit, wie man heute Menschen erreicht, begeistert und bindet
• Du weißt: Gutes Marketing beginnt mit einem echten Erlebnis – nicht mit einem Post

Vergiss die klassische Bewerbungsmappe. Was uns wirklich begeistert, sind keine perfekt formatierten Lebensläufe oder auswendig gelernten Antworten. Was uns begeistert, bist du – und das hier:

Du brennst für Gastronomie – und man merkt es Nicht weil du es sagst. Sondern weil du es lebst. Du erzählst von Momenten, in denen du Gäste wirklich begeistert hast. Von Schichten, die dich erschöpft und gleichzeitig erfüllt haben. Von Ideen, die du hattest und die du unbedingt ausprobieren wolltest. Dieses Feuer – das können wir nicht beibringen. Das musst du mitbringen.

Du hast schon angepackt – auf welcher Ebene auch immer Ob Servicekraft, Schichtleitung, Eventplanung, Catering oder eigene kleine Projekte – du hast Erfahrung gesammelt, weißt wie Gastronomie wirklich funktioniert und das operative Tagesgeschäft schreckt dich nicht ab. 

Du hast Ideen – und traust dich, sie auszusprechen Im Gespräch mit uns möchten wir spüren, dass du dir Gedanken gemacht hast. Was würdest du an so einer Location anders machen als alle anderen? Was fehlt der Region? Was begeistert dich an diesem Projekt? Wer mit eigenen Ideen ins Gespräch kommt, hat bei uns schon gewonnen.

Du weißt, dass Teamwork keine Floskel ist Du hast in Umgebungen gearbeitet, wo es auf jeden ankam. Wo eine schlechte Schicht das Ergebnis des ganzen Teams war – und eine gute Schicht alle mitgerissen hat. Du weißt, wie man Menschen mitnimmt, motiviert und auch in stressigen Momenten zusammenhält.

Du willst wachsen – und du bist bereit, dafür zu arbeiten Du bist ehrgeizig, aber nicht arrogant. Du weißt, dass du noch nicht alles kannst – und genau das ist deine Stärke. Du nimmst Unterstützung an, lernst schnell und gibst das Gelernte weiter. Wer bei uns wächst, wächst wirklich – und das merkst du schon im ersten Jahr.

Du passt zur workingbees Group Du bist kein Mensch für starre Strukturen und endlose Abstimmungsschleifen. Du willst gestalten, entscheiden, ausprobieren. Du bist offen, direkt und verlässlich. Und du hast verstanden, dass hier nicht nur eine Stelle besetzt wird – sondern ein Projekt startet.

Was dich bei uns erwartet:

• eine Schlüsselrolle mit viel Verantwortung und direktem Einfluss
• kein enger Konzernrahmen, sondern ein Umfeld mit kurzen Entscheidungen
• die Chance, eigene Projekte aktiv mitzugestalten
• die Möglichkeit, Kompetenz in einer wachsenden Unternehmensgruppe mit aufzubauen
• eine Rolle, in der operative Arbeit, gastronomisches Denken und unternehmerisches Handeln zusammenkommen
• ein Umfeld, in dem Umsetzen wichtiger ist als Titel
• viel Gestaltungsspielraum, wenn du Verantwortung übernehmen willst

Wir legen großen Wert darauf, dass du dich in deiner Arbeit wohlfühlst und dein Potenzial voll entfalten kannst. Deshalb bieten wir dir:

• Ein überdurchschnittliches Gehalt inkl. erfolgsabhängiger Vergütungsbausteine und einen unbefristeten Arbeitsvertrag für langfristige Sicherheit.
• 30 Urlaubstage, um deine Erholung zu garantieren.
• Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten, die dir eine gesunde Work-Life-Balance ermöglichen.
• Vollständige Kostenübernahme für Fort- und Weiterbildungen, damit du dich kontinuierlich weiterentwickeln kannst.
• Ein herzliches und kollegiales Team, das dich bei deinem Einstieg umfassend unterstützt.

Unter anderem erwarten dich: 

Neben einem tollen Team und abwechslungsreichen Aufgaben bieten wir dir zahlreiche Zusatzleistungen, darunter:

• Einen eigenen Dienstwagen, den du auch privat nutzen kannst.
• Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Krankenversicherung ohne Eigenbeteiligung, um dich auch finanziell abzusichern.
• Betriebliches Gesundheitsmanagement mit regelmäßigen Events und Kursen, damit du gesund bleibst.
• Förderung deiner Weiterbildung mit Ausgleichstagen für Wochenenden, um dir die bestmögliche Entwicklung zu ermöglichen.
• E-Bike-Leasing, damit du nachhaltig und mobil unterwegs bist.
• Sonderjahreszahlungen und Mitarbeiterrabatte.
• Geburtstagsgutschein, um besondere Momente zu würdigen.
• Empfehlungsprogramm – „Kolleg:innen werben Kolleg:innen“, für eine wertvolle Erweiterung unseres Teams